육류는 우리 식단에서 중요한 단백질 공급원 중 하나인데요. 하지만 어떤 육류를 선택하느냐에 따라 영양소와 효능이 달라질 수 있어요. 이번 글에서는 대표적인 육류인 소고기, 오리고기뿐만 아니라 닭고기, 돼지고기, 양고기의 영양소와 효능에 대해 살펴보려고 해요.1. 소고기의 영양소와 효능소고기는 대표적인 고단백 식품으로, 근육량을 유지하고 에너지를 공급하는 데 탁월한 식재료죠. 소고기에 포함된 주요 영양소와 효능은 다음과 같아요.단백질: 근육 형성과 유지에 필수적이며, 신체의 모든 세포에 필요한 영양소예요.철분: 빈혈 예방에 효과적이며, 특히 소고기에 포함된 철분은 체내 흡수율이 높은 '헴 철' 형태로 존재해요.비타민 B12: 신경계 기능을 돕고, 적혈구 생성에 중요한 역할을 해요.아연: 면역력 증진과 상처..
